お菓子大好き。
食べるのも、作るのも。くいしんぼう日記。
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プロフィール
ＨＮ：
maki
性別：
女性
自己紹介：
日本の製菓学校で学んだ後、
都内ケーキ店やカフェで修行。
フランスに渡り、
エコール・ルノートル本校、
ル･コルドンブルー、
リッツエスコフィエ、
ベルエ・コンセイユ
などで製菓を学ぶ。
現在はお菓子教室を主宰しております。
現在も最新のお菓子を学ぶため、時々フランスで研修。
最近では、パリのピエール・エルメさんの学校、ピエール・エルメ・フォルマシオンで研修。
←こちらの「Comment」をクリックしてぜひぜひコメントをお願いします。管理人が喜びます！！
都内ケーキ店やカフェで修行。
フランスに渡り、
エコール・ルノートル本校、
ル･コルドンブルー、
リッツエスコフィエ、
ベルエ・コンセイユ
などで製菓を学ぶ。
現在はお菓子教室を主宰しております。
現在も最新のお菓子を学ぶため、時々フランスで研修。
最近では、パリのピエール・エルメさんの学校、ピエール・エルメ・フォルマシオンで研修。
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●私が使っている「フランス語」本はこれです。→「フラ語動詞、・・・」
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来栖けいさん＆松見早枝子さん結婚パーティーに行ってきました。来栖さんは美食の王様と呼ばれるだけあって、ごちそうがいっぱい！
おなかいっぱい食べてきました（＾＾）/
またディナーに行きますからね～
お幸せに♪
近所のピッツェリアにえのきさんと。ここのマルゲリータがおいしい。
話題は次どこに行くかとか、片付けのこととか。
片付けは永遠の課題です・・・（＾＾；）。
おまけのジェラート。
フランボワーズでした。
北海道みやげの定番、マルセイバターサンドが大好き。おいしいですよね～。
５個しか入ってないんですよ。もっと食べたいです。
土曜日にショッピングセンターでＩＭＡＬＵちゃんを見ました。すごく小っちゃくてかわいかったです。
シャトレーゼのダブルシュークリーム食べてみました。大人気だそうですよ。
個人的にはもっと乳脂肪が高い生クリームを使って欲しいなぁ・・・やっぱ自分で作るしかないか・・・と思うのでした。
バイトを辞めた日に同僚の方よりいただいたエルメのお菓子。自分でもちょくちょく作るサブレです。
おいしいです。
レシピがこれ↓に載っていますよ。
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